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Agenda

IZFE Schedule

Visita guiada: "Miradas desde la Atalaya"

Fecha Hora
13/08/202012:30
20/08/202012:30
27/08/202012:30
Ubicación
Bodega Talai Berri

VISITA BODEGA + COCINA EN DIRECTO


Visita a las instalaciones de la bodega donde, Onditz o Itziar, una de las hermanas, nos explicará los secretos de la elaboración del tradicional txakoli. Tras la visita, en la terraza y rodeado de 12 hectáreas de viñedos, el cocinero Joan Ferré, nos cocinará en directo diferentes platos de su propia creación, maridándolos con los diferentes tipos de txakolis de la bodega.

Los platos serán:

KANTAURI: Bonito curado en casa, guindillas y Ttantta
BARATZA: Ensalada de nuestro rincón
MOLLARRI: Pulpo, romescu y patata
ASIA: Merluza y kimchi
BASERRIA: Cochinillo y más cochinillo
LATXA: Idiazabal, humo y Lamin Ura


Horarios: Con reserva.
Precio 45€/persona.
Visitas privadas: Solicitar disponibilidad.
Parking propio.
WIFI gratuito.
Venta directa en bodega.

Para más información: www.talaiberri.com

 

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